工人日報記者/馬安妮 吳鐸思
“枸杞鮮果快要成熟了，我們正抓緊時間和疆外客商洽談鮮果銷售。”新疆精河縣托里鎮(zhèn)枸杞管理中心主任張?zhí)稞堈f。去年，借助冷鏈鎖鮮技術(shù)，托里鎮(zhèn)20多噸的枸杞鮮果走向無錫、上海等地市場，一時間，枸杞鮮果成為人們餐桌上新的美味。
在新疆杞明星枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司多功能廳內(nèi)，由枸杞衍生出的產(chǎn)品琳瑯滿目，枸杞冰激凌、凍干枸杞、枸杞燕窩、枸杞飲品……一系列成品訴說著枸杞在精河的變化。
近年來，精河縣通過科技賦能、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等舉措，將田間的小紅果打造成該縣“紅色名片”，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代化、品牌化、國際化的跨越式發(fā)展。天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存“枸杞”相關(guān)企業(yè)1.6萬余家。其中新疆有企業(yè)660余家，位居行業(yè)前五。
嚴格品控綠色發(fā)展
開春之際，在新疆精河縣天山果業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司，原本應(yīng)熱鬧的廠區(qū)十分寂靜。“現(xiàn)在工人都在田間地頭對今年的枸杞苗進行修剪整形工作。”該公司總經(jīng)理袁麗說。
自20世紀70年代起，精河縣便開始規(guī)模化種植枸杞。然而，品控難、距離遠、銷售渠道窄、產(chǎn)品附加值低等難題一度讓該縣枸杞產(chǎn)業(yè)瀕臨“破產(chǎn)”。
“枸杞苗是枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”精河縣枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙玉玲說。自2005年精河縣成立枸杞開發(fā)管理中心后，她和團隊依托從寧夏引進的枸杞苗，經(jīng)過上百次實驗，培育、改良出本地枸杞新品種5個、新品系7個。
有好苗，種植要更好。在種植方面，精河縣采取集中連片、綠色標準化發(fā)展定位，打造了托里鎮(zhèn)、八家戶農(nóng)場、茫丁鄉(xiāng)為主的枸杞綠色標準化示范區(qū)核心種植帶，并在種植區(qū)內(nèi)全部實行“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一質(zhì)量檢測、統(tǒng)一收購銷售、分戶管理”的“六統(tǒng)一分”模式，從源頭上打造綠色安全的枸杞產(chǎn)品。
“在病蟲害防控方面，我們枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心從源頭抓起，重點使用生物藥物和低殘留藥物，并用有機肥改良土壤，改善枸杞的生長環(huán)境。”趙玉玲說。
不僅如此，每到春季，在精河縣19個枸杞種植村隊的田地里，總能看到來自寧夏的專業(yè)技術(shù)人員“手把手”教學的身影。如今，已累計開展整形修剪、施肥、病蟲害防治等田間技術(shù)服務(wù)培訓65場次，惠及3700余人次，進一步提升了當?shù)罔坭焦芾砣藛T的專業(yè)技術(shù)能力。
形成“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+貿(mào)易”全產(chǎn)業(yè)鏈
正值頭茬枸杞成熟之際，精河縣托里鎮(zhèn)大莊子南村枸杞種植戶張媛媛正忙著采摘，只見她按照鮮果大小，將大果放在籃筐內(nèi)，小果放在桶內(nèi)。竹條編織而成的籃筐，被一層軟布團團包圍，鮮艷的紅色小果靜靜躺在里面。
“今年枸杞品質(zhì)很好，通過統(tǒng)一銷售方式，我的收入翻了一番，日子越過越有奔頭。”張媛媛說。
枸杞鮮果皮薄易損，一旦從枝干上采摘下來，就得立馬分揀、打包、運輸。為減少運輸?shù)膿p耗，托里鎮(zhèn)建成了枸杞鮮果分揀車間和深加工車間。“除了我們自己基地種植的枸杞，也會收合作社的枸杞送到廠區(qū)加工成原漿。”袁麗介紹。
成立于2014年的精河縣天山果業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司是當?shù)刈畲蟮蔫坭郊庸て髽I(yè)，擁有全新規(guī)?；坭骄罴庸S14000平方米，建設(shè)了枸杞果汁、枸杞啤酒釀造擴充線、枸杞果酒等7條生產(chǎn)線，已形成“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+貿(mào)易”全產(chǎn)業(yè)鏈。
“我們現(xiàn)在有68個固定崗位，生產(chǎn)期季節(jié)性崗位將增加到1200多個，帶動了周邊500戶農(nóng)戶實現(xiàn)增收。”袁麗說。
目前，精河縣已培育枸杞種植合作社25家、枸杞加工企業(yè)15家，電商企業(yè)47家，打造枸杞品牌23種；枸杞產(chǎn)品遠銷美國、加拿大、新加坡等23個國家和地區(qū)。
為推動枸杞文化與文旅產(chǎn)業(yè)融合，精河縣在G30連霍高速精河服務(wù)區(qū)內(nèi)，建設(shè)并投入運營12.85萬平方米的精河枸杞小鎮(zhèn)，吸引沿途游客了解枸杞系列產(chǎn)品。同時，該縣還打造了沙漠越野探險、4條枸杞文化研學精品旅游路線，并通過舉辦枸杞創(chuàng)業(yè)直播大賽、“千年絲綢路·一品精河紅”枸杞文化旅游節(jié)、枸杞發(fā)展高峰論壇等系列活動，帶動枸杞產(chǎn)業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
“這幾年精河枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越好，我的小店平均每天接待消費者100余人次，不愁賣。”精河縣居民王虎開了一家“精河枸杞體驗館”，他也成了精河縣枸杞的“宣傳員”。
持續(xù)擴大市場規(guī)模
“品質(zhì)好的枸杞鮮果個大、味美，鮮紅的果子甜甜的，很受廣大消費者歡迎。”張?zhí)稞堈f。
在全國枸杞產(chǎn)業(yè)中，精河枸杞在種植面積、產(chǎn)量、市場占有率等方面優(yōu)勢并不顯著，它是如何破局，成為該縣經(jīng)濟發(fā)展的“大引擎”？
從地理位置來看，精河縣位于北緯44度，擁有2700小時以上的日照，再加上天山雪水澆灌，獨特的地理條件，促成精河枸杞擁有“肉厚多汁、皮薄甘甜”的特點。
借助這一天然優(yōu)勢，精河縣大力發(fā)展枸杞種植，落實產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，實施《博爾塔拉蒙古自治州精河枸杞產(chǎn)業(yè)促進條例》，為枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策法規(guī)體系和法律保障，并先后申報和獲批精河枸杞地理標志產(chǎn)品保護及國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)。
目前，精河縣有14家企業(yè)及經(jīng)營者獲得“精河枸杞”地理標志證明商標的授權(quán)使用許可，10家企業(yè)獲得地理標志專用標志。
綠色種植、嚴格品控，打破傳統(tǒng)干果銷售道路，精河縣不斷挖掘枸杞附加值，與中國科學院華南植物園、廈門大學、新疆大學等科研院所合作，將科研成果轉(zhuǎn)化，不斷上新產(chǎn)品。在去年“杞發(fā)未來”新疆·精河第七屆枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展系列文商旅活動上，發(fā)布了枸杞酵素、枸杞籽油、肉蓯蓉西洋參枸杞片等7款新品。
精河縣枸杞產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新在產(chǎn)品上，更在不斷拓展的銷售市場上。去年，精河縣首次引進休眠保鮮技術(shù)和冷鏈鎖鮮技術(shù)，將枸杞鮮果送達上海、江蘇、成都等地，為消費者帶去了“舌尖上的美味”。今年在此基礎(chǔ)上，當?shù)仄髽I(yè)深入與航空、物流等企業(yè)合作，持續(xù)拓寬枸杞鮮果市場，并不斷拓展枸杞深加工產(chǎn)品。
“當前，我們已與暨南大學等科研機構(gòu)達成合作意向，深入以枸杞為原料的有效成分及單體提取研究。下一步將開發(fā)大健康領(lǐng)域的產(chǎn)品并開拓市場。”袁麗說。
?。ㄔd6月24日《工人日報》）
京公網(wǎng)安備 11010102003981號