石榴云/新疆日報記者 張治立
“阿力木，今年的博覽會你又帶來了什么新產(chǎn)品？”
“新產(chǎn)品多得很！像這個有機老陳醋、黑麥馕都是最近研發(fā)生產(chǎn)的，還有恰瑪古的幾款產(chǎn)品。”
6月26日中午，在第八屆中國—亞歐博覽會專精特新企業(yè)展區(qū)，一位參展嘉賓看到老熟人，新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（以下簡稱“艾力努爾公司”）總經(jīng)理阿力木·尼亞孜時，熟悉地打著招呼。
每參加一屆博覽會，艾力努爾公司都會帶來小驚喜。參展的國內(nèi)外嘉賓發(fā)現(xiàn)，靠小面粉廠起家的艾力努爾公司不僅能生產(chǎn)出受市場歡迎的有機綠色面粉，柯坪縣的黃杏、核桃、恰瑪古等農(nóng)產(chǎn)品也都被該公司加工成了特色十足的網(wǎng)紅食品。
正在擺放展品時，阿力木接到了哥哥阿地力江·尼亞孜打來的電話。作為艾力努爾公司董事長，阿地力江要帶前不久來公司洽談合作的俄羅斯客商到展位上。“博覽會帶給我們一次次大驚喜。”阿力木對記者說。
在新疆食品加工領(lǐng)域，業(yè)內(nèi)人士對南疆小城柯坪縣的“面粉兄弟”——阿地力江和阿力木并不陌生。2007年，兄弟倆在家族小面粉廠的基礎(chǔ)上成立了艾力努爾公司，公司業(yè)務(wù)僅限于加工本地農(nóng)戶種植的小麥。不久后，阿地力江下決心要把產(chǎn)能提上去，帶動更多鄉(xiāng)親致富，公司內(nèi)部要加強科技攻關(guān)，外部要設(shè)法拓展產(chǎn)品銷路。
2014年第四屆中國—亞歐博覽會上，第一次參加博覽會的“面粉兄弟”展出了公司采用低溫低速低壓加工技術(shù)加工的面粉。阿地力江說，通過低速研磨、低溫加工，很好地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等，制作的面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高。
阿力木首次參展時便發(fā)現(xiàn)，中國—亞歐博覽會給參展企業(yè)帶來的效益很可觀，雖然公司只參展了短短三五天時間，但客商對“艾力努爾”品牌有了印象，博覽會結(jié)束后，他和哥哥時常會接到陌生客戶和有意合作伙伴的電話，兄弟倆干事創(chuàng)業(yè)的勁頭更足了。他們結(jié)合柯坪縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、土壤富硒含堿等優(yōu)勢，在蔬菜、林果領(lǐng)域探索精深加工技術(shù)。
功夫不負有心人，在第六屆中國—亞歐博覽會上，艾力努爾公司生產(chǎn)的旱田小麥粉、麥芯粉、全麥粉等產(chǎn)品收獲了“中華大糧倉”黑龍江省的訂單，大宗產(chǎn)品走向疆外；第七屆中國—亞歐博覽會上，艾力努爾公司研發(fā)生產(chǎn)的恰瑪古系列產(chǎn)品，成為全國對口援疆農(nóng)產(chǎn)品交易專場暨脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動中的亮點之一……
十年磨一劍，從2014年第一次參加博覽會至今，艾力努爾公司已從當(dāng)年員工40余人、產(chǎn)品十余種、年產(chǎn)值3000余萬元，發(fā)展到如今員工300余人、產(chǎn)品六大系列上百種、年產(chǎn)值3億元左右。
“博覽會這個平臺，是機遇，也是挑戰(zhàn)；是激勵，也是鞭策。我們會繼續(xù)研發(fā)經(jīng)得起市場考驗的產(chǎn)品，這樣企業(yè)才能越來越好。”阿地力江說。
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