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12月8日，伊寧市六星街歷史文化街區(qū)里，民族團(tuán)結(jié)手風(fēng)琴樂隊在為游客演奏手風(fēng)琴。 張春陽攝
石榴云/新疆日報記者 張小宓
大片明亮的“伊犁藍(lán)”，悠揚的手風(fēng)琴聲、歡快的歌聲，列巴的甜香、咖啡的醇香、混合著烤肉的孜然香……走在伊寧市六星街，隨處可以邂逅不同場景，從視覺、味覺到嗅覺、聽覺，來一次別樣的旅游體驗。
隨著休閑旅游熱，游客的關(guān)注點逐漸從“風(fēng)景”向“場景”轉(zhuǎn)變——相比體驗相對單一的自然風(fēng)景，場景體驗的文化情感更豐富，煙火氣與時尚感交融更深。在新疆，六星街就是一個主客共享、近悅遠(yuǎn)來的“風(fēng)景+場景”典型代表。
12月8日，2023中國旅游產(chǎn)業(yè)影響力案例名單發(fā)布，六星街歷史文化街區(qū)被評為“旅游促消費創(chuàng)新實踐典型案例”。作為首批國家級旅游休閑街區(qū)之一，六星街正通過“民俗+場景+業(yè)態(tài)”新模式，持續(xù)激發(fā)文旅消費活力，為旅游發(fā)展注入新動能。
落腳點就是微景點，處處有體驗
六星街伊犁味道體驗館——竹馬·西地客，是今年六星街最有特色也最火的店之一，旺季每天可以接待500多名游客。藍(lán)墻、紅磚、原木雕花、特色紋飾，讓這里散發(fā)出自然、復(fù)古又時尚的味道。30多個舊門窗組成的陳列長廊是店里最受歡迎的拍照打卡點。
12月9日10時，23歲的店員古再麗努·開力木開始準(zhǔn)備茶點。玫瑰花茶、酸奶、咖啡等飲品，加上列巴、巴哈利等糕點，混搭出特色早茶，迎接天南海北的游客，而調(diào)香師呂冬梅要準(zhǔn)備周末的調(diào)香沙龍——這里也是伊犁哈薩克自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地，有市級到國家級5個非遺項目，西天山植物印染（調(diào)香）技藝是其一。
熬果醬、喝茶聊天、彈琴跳舞……很多伊犁日常生活場景都能在這兒看到。“某個味道、某個場景，讓大家很容易和伊犁日常生活，和童年、家鄉(xiāng)記憶連在一起。”伊犁竹馬文化旅游發(fā)展有限公司創(chuàng)始人何磊說。
2008年，何磊第一次從北京來伊犁旅游，被這里的民俗文化吸引，之后他幾乎年年來，最后干脆留下來開店，將非遺和旅游融合創(chuàng)新，將商品售賣、非遺體驗等融為一體，“希望游客一來，就能感受到這些讓人著迷的伊犁風(fēng)情和味道。”
竹馬·西地客僅是六星街里的一處場景。六星街富有田園風(fēng)光、民族風(fēng)情，融“食、宿、購、游、娛”等功能為一體，是國家4A級旅游景區(qū)。它氣質(zhì)獨特，時尚咖啡店和傳統(tǒng)冰淇淋店相對而望，非遺保護(hù)傳承基地和音樂庭院遙相呼應(yīng)，帶大家共享市井風(fēng)情和人間煙火；體驗感拉滿，色彩豐富又風(fēng)格各異的庭院，沉淀交融著時尚和傳統(tǒng)，或熱鬧喧嘩，或靜謐清幽，或文藝范兒十足，給大家?guī)?ldquo;盲盒”的驚喜。
“我們的目標(biāo)是讓六星街落腳點就是微景點，步步皆景觀，處處有體驗。”伊寧市文化體育廣播電視和旅游局黨組書記、副局長楊璐說。
無場景不休閑，光有風(fēng)景還不夠
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析，今年以來，民俗風(fēng)情、城市休閑等旅游產(chǎn)品占伊犁州旅游主導(dǎo)地位。86家A級景區(qū)共接待游客3618.71萬人次，其中以感受六星街景區(qū)、喀贊其民俗旅游區(qū)等民俗風(fēng)情、體驗城市休閑為目的的游客，占A級景區(qū)接待游客總數(shù)的53.91%。
到了風(fēng)景如畫的“塞外江南”，為何半數(shù)以上的游客更看重體驗場景？伊犁州文化和旅游局黨組書記張春明說：“民俗文化、非遺展示體驗不受季節(jié)影響，可以很好地破解四季發(fā)展不平衡的難題，還能通過公共文化服務(wù)、群眾性文化活動等主客共享，讓游客直觀感受到當(dāng)?shù)鼐用竦纳顮顟B(tài)。”
“以六星街為代表的景區(qū)，很好地將文化資源和具體業(yè)態(tài)結(jié)合，打造出不同場景。比如圍繞‘民俗+場景+業(yè)態(tài)’的模式，推出歌舞、美食、非遺等多種產(chǎn)品，改變了以往有資源、少產(chǎn)品的局面，游客在這里可以一站式獲得多重體驗，所以更受青睞。”張春明說。
截至12月10日，六星街今年共接待游客267.1萬人次，游客平均停留時間更是從以往的2—3小時延長至1天，人均消費約200元。
有人奔著一杯冰淇淋而來，有人想要旅拍，有人要聽樂隊演唱，有人想嘗嘗正宗的面肺子……游客的需求細(xì)分，讓六星街多業(yè)態(tài)增速明顯。截至目前，六星街共有70多種業(yè)態(tài)，非遺、文化類比去年新增近10種，已達(dá)到30多種。
今年，“Citywalk”（城市漫步）在各大城市悄然興起，5月到10月，六星街禁車步行范圍從3環(huán)擴(kuò)大到5環(huán)，讓游客可以更好地感受城市脈絡(luò)。為了更好地打造場景旅游，六星街還從非遺文化傳承、特色餐飲開發(fā)等方面進(jìn)行規(guī)劃，借助民俗文化展示和非遺文化產(chǎn)品挖掘，進(jìn)一步增強(qiáng)文化體驗，打造出游客可感知可體驗的人文情境，為游客帶來更飽滿豐富的體驗感。
楊璐說：“六星街不是孤立的景區(qū)和觀光打卡地，而是多維、多元生活方式的生發(fā)地和體驗地，還和周邊景區(qū)共同組合形成全域旅游新產(chǎn)品。”
拓展空間，提供更優(yōu)質(zhì)內(nèi)容
這兩天，竹馬·西地客的員工，在為本月中旬開展的伊犁冬季風(fēng)光攝影展、油畫展做準(zhǔn)備。另外，六星街新年巴揚音樂會、木偶巡游等特色項目將陸續(xù)啟動；依托3條主街舉辦的夜游燈會活動也在籌備中。
“策劃這些活動，目標(biāo)就一個——增強(qiáng)游客的體驗感。”楊璐說，9月，中央廣播電視總臺大型文化節(jié)目《非遺里的中國》在六星街取景拍攝，也給了他們不少啟發(fā)，“我們可以從旅游消費場景中切入文化，比如在小舞臺常態(tài)化定時演出，讓游客一來，就能迅速融入，直觀感受文化魅力。”
楊璐說，為讓游客來六星街后能近距離甚至零距離感受多元民俗文化，街區(qū)接下來將在非遺活化利用上下功夫，通過非遺中心、樂器博物館、冰淇淋博物館、手工制作文化場館等場所，為游客營造更好的文化體驗和消費空間。
六星街里的商戶們也在不斷學(xué)習(xí)提升。12月7日，古蘭丹姆伊犁手工冰淇淋創(chuàng)始人王城剛結(jié)束在江蘇開展的“蘇韻伊情魅力非遺”研培交流活動，“這次培訓(xùn)我感受最深的一點是，想要通過產(chǎn)品讓游客了解文化歷史和背后的故事，首先要創(chuàng)造休閑場景，打造讓游客想坐下來的環(huán)境。”
王城希望通過打造冰淇淋博物館，讓游客了解伊犁傳統(tǒng)冰淇淋的發(fā)展歷史和制作方法。目前博物館用于消費接待的前廳基本已完工，預(yù)計明年2月可以營業(yè)，博物館分展覽和體驗兩部分，預(yù)計明年春天可以完工。
“柳芭的面包房”店主馮曉莉也計劃月底去上海，“我想在保留傳統(tǒng)技藝的同時，能在店面布置、產(chǎn)品包裝上多學(xué)習(xí)，為游客打造有溫度有故事，不輸國際大都市的消費環(huán)境。”
在美團(tuán)文旅政企合作中心副總經(jīng)理、美團(tuán)文旅研究院秘書長邢麗濤看來，新疆景區(qū)景點要更加優(yōu)化供給，創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，盤活消費新場景，拓展休閑街區(qū)、商圈、潮玩市集等優(yōu)質(zhì)休閑供給新空間，為游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游體驗內(nèi)容。
“旅游部門要積極整合資源、融合需求、聚合業(yè)態(tài)，才能更好地讓‘風(fēng)景變場景’，給消費者帶來持續(xù)、長久的吸引力。”自治區(qū)文化和旅游廳資源開發(fā)處處長段玉明說。
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